菜花用盐水泡十分钟 用热水煮熟 捞出来淋干水备用
西红柿去皮,切块 洋葱切丁 热锅凉油把西红柿和洋葱一起进锅爆香
翻炒西红柿洋葱 出香味后把菜花倒进去 放盐 翻炒均匀
出锅装盒,挖一勺饭放便当里 白水煮个蛋切开装饰一下 OK了,上班族带饭完全没毛病
搜狗百科 菜花(又名花椰菜、花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。是一种十字花科的蔬菜,属一年生植物,与青花菜和结球甘蓝同为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C。这些成分属于水溶性,易受热溶出而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原产地中海沿岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。