锦州豆角烀饼

作者： 不下饭的小咸菜

用料

• 豆角 （不要豇豆角） 500g
• 五花肉 200g
• 土豆 两个
• 海天黄豆酱 三汤匙
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 饺子皮（面粉） 按照个人食量，不宜过多，饼不入味
• 冰糖 两小粒
• 酱油 一勺
• 料酒 一勺
• 食用油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

锦州豆角烀饼的做法步骤

步骤 1

1.将豆角摘好洗净，肉切片，土豆切块，葱姜切末 2.将饺子皮叠好，每个饺子皮中间都擦食用油，每份四到五张饺子皮即可 3.将叠好的饺子皮擀薄，越薄越好 4.将黄豆酱、葱、姜放到碗里加入水搅拌均匀 5.热锅冷油下五花肉，煸炒出油，将肉捞出，放入豆角继续翻炒，把调好的酱汁倒入锅中，再陆续将肉，土豆放入锅中 6.根据自己的口味可以再适量的加入盐、酱油、料酒、冰糖 7.加入水，没过所有食材，等锅开后再将事先准备好的饼放入锅中 8.都熟了就能吃了

锦州豆角烀饼的小贴士

1.饼熟的速度可能比豆角土豆和肉要快，所以饼熟了之后可以先捞出 2.注意翻动锅，土豆容易糊锅

菜谱创建时间：2017-06-18 16:05:27