蛋炒饭

作者： 下厨房用户_4cpd

自己学别人做的，怕忘了

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 隔夜饭
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 柿子椒 半个
• 香葱 2根
• 酱油 1茶匙
• 油 适量
• 盐 少许

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅拌下，胡萝卜、洋葱、柿子椒、切丁。

步骤 2

热锅热油，油温7层熟时，放入鸡蛋，将鸡蛋滑散，再依次放入胡萝卜丁、洋葱丁、柿子椒丁、翻炒2分钟。

步骤 3

加入米饭继续翻炒1分钟，将有大块的米饭打散，加入少许盐，一茶匙酱油提鲜。翻炒几下，把葱花洒上，出锅即可。

蛋炒饭的小贴士

胡萝卜丁、洋葱丁、柿子椒丁、1:1:1的量

菜谱创建时间：2017-06-17 21:39:39