梅梅的玫瑰萝卜花

作者： 梅梅CC

层层叠叠、酸酸甜甜，开不败的玫瑰萝卜花，因为爱所以美丽。 什么是真正意义上的爱呢？让彼此变得更好的，才是真正的爱。就像紫甘蓝的花青素遇上了酸（“白醋”），变成美丽的玫红。

用料

• 紫甘蓝（紫包菜） 两片
• 白萝卜 半根
• 白醋 适量
• 白糖 适量

梅梅的玫瑰萝卜花的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝菜 两片，撕碎，加凉开水，入搅拌机打汁。过滤后，留汁。

步骤 2

过滤后的紫甘蓝汁，加入白醋，变成美丽的玫红色

步骤 3

白萝卜，竖着切半。然后横切成均匀的萝卜片。加盐，放冰箱，去辛辣。

步骤 4

去辛辣后的萝卜片，过滤凉开水，去咸味。

步骤 5

萝卜片加白糖，放入甘蓝汁中浸泡。喜欢甜的可多加糖，喜欢更酸的，多加醋。

步骤 6

摆盘

菜谱创建时间：2017-06-17 18:39:56