冬瓜茶

作者： 鹊儿喜

记得是去年，偶然间喝到了冬瓜茶，惊讶于它的好味道。以前只知道火锅里涮个冬瓜片，吃冬瓜汆丸子，顶多再冬瓜炖个羊肉。孤陋寡闻的我，还真不知道它还能做茶。最近这几日，口里的天气异常闷热，就想起了这可口的冬瓜茶，马上百度开煮。当然不忘把方法分享给大家。

用料

• 冬瓜 一厚片
• 红糖 1碗
• 冰糖 半碗

冬瓜茶的做法步骤

步骤 1

小冬瓜一个，其实用一少半儿就够了

步骤 2

红糖一碗，家里红糖就剩这么点了，小伙伴们可以弄满满一碗

步骤 3

冰糖半碗。还是单位发的防暑降温福利。

步骤 4

冬瓜连皮带籽切小块

步骤 5

把整碗红糖倒进去，搅拌，腌制半个小时，会有很多汁出来

步骤 6

半小时后，把腌好的冬瓜连带汤汁一起倒入锅内，再加半锅水。大火煮沸，加入那半碗冰糖。转小火，一直煮一直煮，煮到冬瓜变成透明的。

步骤 7

找个瓶子，把熬好的冬瓜茶过滤一下倒进来，记住只要汁哦。最后晾凉，存入冰箱就可以了。

步骤 8

想喝的时候，舀两勺，放点冰块，加水，就可以喝了。当然可以再加点薄荷柠檬啥的，好喝的冬瓜茶就齐活了。

菜谱创建时间：2017-06-17 18:26:18