冰镇杨梅饮

作者： 宠愛之名

杨梅已经陆续上市了，老公今天去大剧院旁边摘了好多杨梅，一部分泡了杨梅酒，剩下一点就用来做成杨梅饮吧。简单，做好以后放在冰箱里冷藏后再拿出来饮用，酸酸甜甜凉丝丝。

用料

• 杨梅 适量
• 冰糖 适量
• 水 适量

冰镇杨梅饮的做法步骤

步骤 1

准备杨梅和冰糖，我是按照10:1的比例加的冰糖，煮完是酸甜的正好，喜欢甜可以适量多加点冰糖。

步骤 2

杨梅用淡盐水泡半个小时左右，可以把上面的小虫泡出来。泡好拿出来控干水分。

步骤 3

锅里放入纯净水、冰糖烧开，待冰糖融化后再放杨梅。

步骤 4

泡好的杨梅倒出放到锅里煮，煮至杨梅变软，水变成红色就可以关火了大概十分钟左右，杨梅越多做出来的成品颜色就会越深，这个可以自己调整。

步骤 5

自然冷却后倒入干净的密封罐子里，放入冰箱冷藏。

步骤 6

冷藏一夜后拿出来喝，酸酸甜甜味道棒棒的！

冰镇杨梅饮的小贴士

杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。

菜谱创建时间：2017-06-17 17:38:11