中山芦兜粽

作者： 杰熙嘛嘛

中山百年历史的粽子传承饮食文化。

用料

• 糯米
• 绿豆红豆
• 五花肉
• 咸蛋黄
• 芦兜叶。水草

中山芦兜粽的做法步骤

步骤 1

把芦兜叶的刺搞干净

步骤 2

卷起来。年后放锅煮里去青

步骤 3

去青好挂起来晾三天用的时候再泡12小时。

步骤 4

折成圆锥形。

步骤 5

折成圆锥形。

步骤 6

同步上方法过来像八字形。

步骤 7

中间没空位，不会漏米就可以可以用 牙签固定

步骤 8

一层层卷起来。

步骤 9

用牙签定位

步骤 10

糯米提前泡。8小时

步骤 11

绑起来就可以了！

步骤 12

做好了很复杂吧哈哈哈哈

中山芦兜粽的小贴士

水开后慢煮6到8小时。

菜谱创建时间：2017-06-17 14:24:44