迷迭香甜桃果酱&桂花甜桃果酱

作者： shanlater

前两天送完闺女上学，在蔬菜店看见好多的甜桃，10元5斤好便宜了，那么多就做果酱吧，于是又去买柠檬，冰糖。。。开工。 分了两锅，第一次用了600克果肉，煮出来就四小瓶，送两瓶给朋友，剩下实在太少，晚上熬出又切了1200克多的果肉，第二天做了桂花甜桃果酱。

用料

• 甜桃果肉 600克
• 柠檬 1只
• 冰糖 250克
• 新鲜迷迭香 2克

迷迭香甜桃果酱&桂花甜桃果酱的做法步骤

步骤 1

1.甜桃切丁准备。

步骤 2

2.柠檬皮屑。

步骤 3

3.冰糖倒入。

步骤 4

这里放的是桂花图，迷迭香在第一张。

步骤 5

5.玻璃瓶锅内消毒。

步骤 6

中火熬制一半量，果酱呈凹陷浓稠状态关火，趁热灌瓶，然后倒置30分钟。

步骤 7

桂花甜桃果酱倒置。

步骤 8

包装下美美的呀~

步骤 9

装饰下送人。。。

步骤 10

可以放自制酸奶里或者做冰激凌时候吃。

迷迭香甜桃果酱&桂花甜桃果酱的小贴士

煮的时候最好中火或者中小火，果胶容易形成。 我的糖量按标准其实还少了，但是我尝了已经很甜了。糖量也是决定保质期的期限。

菜谱创建时间：2017-06-17 11:37:26