翡翠角瓜蒸饺

作者： 月娘娘的厨房

在外忙碌的人回到家中，除了好好休息，就是要享受一番美食了，并且不能太过油腻！今天晚上老公出差回来，肯定想吃一口他钟爱的饺子了，包角瓜蒸饺油然而生，这个即方便又快捷！

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 1碗
• 角瓜 1个
• 小葱 2颗
• 水 酌量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 芝麻油 少量

翡翠角瓜蒸饺的做法步骤

步骤 1

提前一小时和面、中间揉两次

步骤 2

和好面就可以准备陷儿 角瓜插板插丝、在开水里烫一下捞出放冷水中，捞出挤出水分备用 煎好鸡蛋冷却备用 切好小葱备用

步骤 3

我用手揪出来的剂子，有时也会用刀切，个人喜欢揪的方法，比较快

步骤 4

擀面皮之前将角瓜切碎，斩几刀就可以 炒好的鸡蛋倒入，小葱倒入➕油（食用油，芝麻油？拌匀➕盐拌匀即可

步骤 5

按成小圆饼，就开始擀面皮

步骤 6

开始包啦

步骤 7

开水放饺子8分钟即可

步骤 8

饺子熟了

步骤 9

蘸点醋吃，那更是美味

翡翠角瓜蒸饺的小贴士

1.没开始包时不要提前放盐，会出水 2.面和的稍软会好吃😋 3.蒸的时间不易过久，8分钟！

菜谱创建时间：2017-06-17 00:14:15