凉拌茄子干

作者： 小鹿911妮娜

吃惯了糯糯的茄子，今天就试试不一样口感的🍆吧

用料

• 茄子 1个
• 蒜 3瓣
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 克
• 香油 适量
• 麻油
• 葱

凉拌茄子干的做法步骤

步骤 1

茄子干用开水泡3分钟，凉水冲洗，调入上述调料，并在茄子上放好蒜末。热锅凉油，等油有热气放入葱末，小火煸炒，泼在蒜泥上！一道夏季爽口凉菜制作成功，开胃消食。

菜谱创建时间：2017-06-16 19:46:40