土豆烧牛肉

作者： 马小厨在Yokohama

读了18年书，到了霓虹瞬间变文盲。上次把即食咖喱当作料理用的买回了家后，心心念念。这次终于买对了，本想着做个咖喱牛肉，做着做着又突发奇想，改做了土豆烧牛肉，刚买回来的咖喱块让我收起来了[嘿哈]外面的雨终于停了，挺好[捂脸]

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 2根
• 八角 3个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 五个
• 洋葱 1个

土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，焯水，洗净浮末，备用。

步骤 2

热锅凉油，加入洋葱，炒香。 放入牛肉，酱油，干辣椒，翻炒两到三分钟 加热水，八角两颗，大火烧开，转小火慢炖40分钟左右。

步骤 3

加入切好的土豆和胡萝卜块，最好是滚刀的。加入盐和白胡椒， 中火炖二十分钟，大火收汁。

步骤 4

就这么简单，超级好吃。

土豆烧牛肉的小贴士

炖牛肉的时候用热水更好吃，忘了谁的秘诀。我试验了，是真的。

菜谱创建时间：2017-06-16 16:35:32