把大蒜剥皮
搅拌机打成蒜蓉
锅里放适量的油,油烧热后将蒜蓉倒入,加少许盐。一分钟关火。
以前用的方法是油,烧热后直接倒入蒜蓉上面。这样有时候蒜蓉不会熟吃起来味道有点呛。这一次改良了,直接到入热油中翻炒一分钟。