肉圆子

作者： Luhappy

用料

• 半肥瘦猪肉 500克
• 酱油 1小勺
• 蒜片 6片
• 姜片 3片

肉圆子的做法步骤

步骤 1

把猪肉洗净后剁成肉末，然后放入酱油，搅拌均匀

步骤 2

然后热锅放入油，把肉末整成圆型，放入油锅中炸至表面金黄后才翻面炸另一面至金黄，把所有肉圆都炸好后，放入蒜片和姜片炒香后，倒入适量开水，放点盐加盖闷煮熟一会，让肉圆入味，就可以了！

肉圆子的小贴士

一定要等肉圆煎至金黄色后才可以翻面，不然肉圆容易散掉，肉圆里没加淀粉和蛋清之类，什么都不加煎出来的肉圆更香！

菜谱创建时间：2017-06-16 14:01:31