尖椒炒黄鳝（香辣）

作者： _素年

用料

• 黄鳝 8根
• 尖椒 7个
• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 姜 4片
• 老干妈 1勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 花椒油 适量
• 淀粉 适量

尖椒炒黄鳝（香辣）的做法步骤

步骤 1

加盐腌制半小时

步骤 2

炸黄鳝，加点淀粉。

步骤 3

加油下大葱大蒜生姜爆香，加入黄鳝翻炒，加入尖椒和洋葱，炒至6成熟。

步骤 4

加入老干妈，花椒油，生抽，翻炒几下

步骤 5

加入鸡精，起锅。

尖椒炒黄鳝（香辣）的小贴士

黄鳝要过油，肉才香，好吃。

菜谱创建时间：2017-06-15 20:04:16