凉拌牛肉丝

作者： 厨房一起来做饭

用料

• 牛里脊肉 200克
• 香菜 适量
• 芝麻 适量
• 洋葱 适量
• 辣椒丝 适量
• 葱段 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

凉拌牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉大块洗好直接放凉水锅里，水开后撇去血沫，放适量葱段姜块酱油，小火继续煮熟关火捞出。牛肉晾凉后顺着纹理撕成丝，越细越好。

步骤 2

紫色洋葱切细丝，香菜切段，锅内倒入适量的油，油热后倒入装有辣椒丝和芝麻的碗里，凉凉后直接拌牛肉丝洋葱和香菜，最后撒一点盐，不要太咸，喜欢味精的可以适当放点。

菜谱创建时间：2017-06-15 16:54:50