家常日本豆腐

作者： 大匡

用料

• 日本豆腐 3条
• 淀粉 适量
• 蚝油 一少
• 盐 适量
• 西红柿 一个
• 木耳 两片
• 青椒 2个

家常日本豆腐的做法步骤

步骤 1

木耳，青椒，洗净切好待用。西红柿，划十字，用开水烫后，放入冷水中去皮，切小块。日本豆腐切块，大概3、4Cm，切好后裹上淀粉。

步骤 2

锅中热油（多放一点油）转小火，把裹好淀粉的豆腐放在油中炸，炸到两面黄金色即可，捞起。

步骤 3

锅里的油留适量，把西红柿入锅爆炒一下，炒出红汁，加入木耳青椒，炒半分钟左右，加点盐，加一勺蚝油，翻炒均匀，加入日本豆腐，翻炒

步骤 4

最后加一点水，鸡精，装盘。（没有青椒木耳也可以直接炒）

菜谱创建时间：2017-06-15 13:33:46