粗条土豆丝炒小葱(有薯条的口感）

作者： 7彩鱼小厨

新手的福利哦🌹🎳 土豆不用纠结地切细丝 新手大多都是年轻人 薯条都是大家的最爱吧 这个菜可以让你找到感觉 而且简单易学🐾💋🐾

用料

• 土豆 2个
• 新葱 1把
• 干红辣椒 随意
• 豆油 5大匙
• 盐 1小匙🥄
• 花椒粒 3粒
• 蒜 2小瓣
• 生抽 2大匙
• 醋 1小匙

粗条土豆丝炒小葱(有薯条的口感）的做法步骤

步骤 1

去皮土豆切厚片

步骤 2

再切丝，刀功不好的偷着乐吧……然后，可过水，也可不过水。

步骤 3

新葱一把，切小段备用。

步骤 4

锅内放油烧热，多放一些口感更好。

步骤 5

放入花椒粒、干红辣椒、蒜片爆香。放入土豆丝翻炒均匀。

步骤 6

炒变色后摊开，关小火，闷2一3分钟，然后开盖翻面后再闷2分钟左右，开盖用锅铲压压是不是很面了？不面就再闷1分钟左右，升锅放盐、小葱、生抽、醋，快速翻炒至小葱微微变软即可出锅。 如果锅有浅浅菜锅巴没关系，使劲炝开即可，小小菜锅巴很好吃的。

步骤 7

出锅了，再配上一碗自制的大碴粥老香了……。 快来试试，包你做完上桌秒光。成为你拿手的 经典家常菜。 做好了要拍照，上传照片到我这里，看看是不是比我做的香？🤔🤔☘️🌹🌹🌹🌹☘️

菜谱创建时间：2017-06-15 11:38:41