猪血豆腐青菜汤

作者： 琴1994

猪血含有蛋白质、维生素c、铁、磷、钙、烟酸等营养成分，是理想的补血食品

用料

• 猪血 300克
• 豆腐 270克
• 生菜 30克
• 虾皮、姜片、葱花 少许
• 盐 2克
• 鸡粉 2克
• 胡椒粉、食用油 适量

猪血豆腐青菜汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切小方块，猪血切小块备用

步骤 2

锅中注入适量清水烧开，倒入备好的虾皮、姜片，再倒入切好的豆腐、猪血，加入适量盐、鸡粉搅拌均匀

步骤 3

盖上锅盖，用大火煮2分钟，揭开锅盖，淋入少许食用油，放入洗净的生菜拌匀

步骤 4

撒入适量胡椒粉搅拌均匀，至食材入味。盛出煮好的汤料，装入碗中，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2017-06-15 08:44:06