自制蓝莓酱

作者： 芳菲朵儿

蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。 现代人离不开手机，手机看多了，眼睛不舒服，吃点儿蓝莓吧 ps:抹面包、拌酸奶，做蛋糕都超级棒！

用料

• 蓝莓 250g
• 冰糖 35g
• 柠檬 1/4个

自制蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净，用盐水泡20分钟，然后放冰箱冷冻一夜

步骤 2

从冰箱拿出蓝莓，放置3分钟，用果语原汁机摇成泥

步骤 3

锅里倒入摇好的蓝莓泥，小火熬到出汁，微微沸腾的状态，加冰糖熬到融化，再加柠檬汁，切记全程小火，要不停搅拌，怕糊锅，直至熬到粘稠关火

步骤 4

放凉后装瓶或密封罐

菜谱创建时间：2017-06-14 22:12:21