菠萝炒饭

作者： 碳水为难

红烧大虾的方子可以自己找，我自己的方子有时间再发😁，看心情咯哈哈哈。 用时20分 味道超级美味啊😍

用料

• 鸡蛋 一个
• 凤梨或菠萝 半个壳
• 红烧大虾 四只
• 青豆 适量
• 隔夜饭 适量
• 菠萝肉（带汁） 适量

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

煮青豆

步骤 3

热油，打鸡蛋，入锅迅速翻炒戳戳（必须5秒之内），立刻关火。

步骤 4

如图，半凝固

步骤 5

如图

步骤 6

分离虾头和虾肉，炒虾油出虾油后捞虾头

步骤 7

放入所有食材

步骤 8

翻炒，加盐，加水一点，（因为你的菠萝肉带汁）炒至收汁。

步骤 9

倒入壳中

步骤 10

完美

菠萝炒饭的小贴士

三点注意 1.鸡蛋一定要炒五秒半凝固，再入锅再炒就好吃。 2.一定要隔夜米饭，精道，炒时要加少量水（但有菠萝汁），翻的时候不可以压，剁或戳就可以，米饭就松软了。 3.我的红烧大虾里有番茄酱，所以炒到饭里棒棒哒。

菜谱创建时间：2017-06-14 18:57:52