简单版六寸戚风

作者： 魂返奈何桥

这几天一直下雨，玩了几天的梦幻也不想玩了，刚好还有以前剩下的一点材料，就拿出来用了

用料

• 鸡蛋 2个
• 家用食用油 35克
• 凉白开 35克
• 白砂糖 45克
• 低筋面粉 40克

简单版六寸戚风的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

容器无水无油，分离蛋白蛋黄

步骤 3

除白砂糖外都倒入蛋黄混合均匀，有些大神这里要过筛，我嘛.....懒～

步骤 4

我到现在还不大清楚鱼眼泡是个什么状态，反正转十秒放1/3的糖，再转30秒放1/3

步骤 5

这样就能放剩下的糖了

步骤 6

OK了，舀一点放蛋黄糊里面

步骤 7

混合均匀啊

步骤 8

也要混合均匀，速度要快，姿势要帅

步骤 9

放进烤箱之前震几下，温度根据自家烤箱脾气来，后面图片就不放了，大家做出什么样就什么样，失败了多做几次就好了

简单版六寸戚风的小贴士

没啥小贴士，我做这个纯粹是为了以后自己做找方子方便一点 真要注意的几个地方就是容器要干净，蛋白要打发到位

菜谱创建时间：2017-06-14 15:49:21