玫瑰花珍珠奶茶

作者： 爱的小筑

朋友来家中烧烤，想喝奶茶，刚好家中还有好儿罐正山小种红茶，就煮了这一款别具风味的玫瑰花珍珠奶茶。

用料

• 牛奶 250ml
• 炼乳 80g
• 冰糖 100g
• 水 2000ml
• 红茶 20g
• 玫瑰花 15g
• 珍珠圆子 200g
• 红糖（煮珍珠圆子用） 20g
• 清水（煮珍珠圆子用） 300g

玫瑰花珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

锅中倒入2000毫升清水

步骤 3

放入红茶与玫瑰花

步骤 4

大火烧开转小火煮2分钟后加入冰糖关火

步骤 5

待冰糖融化过滤到壶中放晾入冰箱冷藏

步骤 6

另起锅倒入300毫升清水煮开再放入珍珠圆子

步骤 7

加入红糖煮至熟透

步骤 8

将冷藏好的红茶加入牛奶、炼乳搅拌均匀，加入煮好的珍珠圆子即可享用

步骤 9

成品

玫瑰花珍珠奶茶的小贴士

煮好的珍珠圆子不能放冰箱冷藏，否则会变硬影响口感，这个配方是6人的量，请按人数酌量增减。

菜谱创建时间：2017-06-14 13:51:58