降脂美容菜→猪血烧海带结

作者： 1哚小花

夏天到了，猪血和海带是比较温和的养生食物。因此做了这道菜…… 糖尿病，脂肪肝，高血压都可以吃的菜｡◕‿◕｡ 我家都是胖子+三高，刚好吃这个~~ 介绍（*＾ワ＾*） 猪血，又称血豆腐等，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。 海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能

用料

• 海带或海带结 半碗
• 葱 一点点
• 姜 4片
• 生抽 适量
• 猪血 一盒（超市有卖）

降脂美容菜→猪血烧海带结的做法步骤

步骤 1

海带或海带结洗一下，加入姜片放锅里煮。（冰冻的可以放冷水解冻下。）煮开后捞出，放冷水下冲洗，可以去掉咸味，留住嫩嫩的青绿色。

步骤 2

超市买的猪血，打开。用刀划格子。

步骤 3

用小刀横竖横竖的划线后。

步骤 4

锅烧热放油。猪血入锅煎炒。不加盐，可以加少量生抽酱油调味。

步骤 5

猪血变深色后，加入海带结，炒炒炒。

步骤 6

尝一下如果海带比较咸，就加点水焖煮。家里老人喜欢吃软和食物的，可以多煮下，让海带变软。

步骤 7

起锅装好。如果有小葱，可以撒一些上去提味。可以吃啦

降脂美容菜→猪血烧海带结的小贴士

我买的海带结很咸，煮了以后还有点咸，因此菜没有放盐。 猪血煎一下，口感外焦里嫩，也很好吃。我家人喜欢吃少油的，因此没煎。

菜谱创建时间：2017-06-13 22:09:04