香浓焖豆角

作者： 兔小毛毛兔

用料

• 豆角 200克
• 大蒜 3瓣
• 八角
• 橄榄菜
• 核桃油

香浓焖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角（四季豆 芸豆 菜豆）洗净 去筋 切1厘米以下的短段 大蒜3瓣切碎

步骤 2

炒锅加入100克水 加入八角 煮沸 加入1汤匙核桃油 马上放入豆角碎 盖盖子中火焖2-3分钟

步骤 3

勤翻动 令水分蒸发 在水分快干的时候 加入蒜蓉 翻匀后再加半勺的盐

步骤 4

待蒜的香味挥发出来 此时豆角已经熟透 加入1勺橄榄菜 马上关火并翻匀 即可盛出食用

香浓焖豆角的小贴士

盖上盖子焖两三分钟 是为了保证豆角熟透

菜谱创建时间：2017-06-13 15:46:48