清汤茼蒿（无油版）

作者： 厨神小卜哩

远离油烟的清爽菜式，步骤简单、好吃养生才是厨房的正道～

用料

• 茼蒿 300克
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 辣椒 3只
• 味精 适量

清汤茼蒿（无油版）的做法步骤

步骤 1

锅里添一小碗水烧开。

步骤 2

茼蒿洗净，切去老梗后，将可食部分切段。

步骤 3

茼蒿下水烫熟。

步骤 4

蒜瓣和辣椒切成碎丁。

步骤 5

烫熟的茼蒿夹起放入盘中，在锅里剩余的汤水中加入盐和适量味精。

步骤 6

将汤水浇在盘中的茼蒿上，撒上蒜末和辣椒丁。

清汤茼蒿（无油版）的小贴士

做这个菜的过程中不需要放油。 口味清淡的，连辣椒和味精都可以不放。 能吃出蔬菜原始的清香，而且非常的清爽消渴。

菜谱创建时间：2017-06-13 13:39:00