零基础香辣小龙虾

作者： 柯基小糖

小龙虾季，整个朋友圈都是它的踪影。可素都说小龙虾生活环境复杂，脏。最后，我还是喜欢自己做

用料

• 姜 若干片
• 大蒜 若干瓣（按自己的口味）
• 干辣椒 若干个（喜欢辣的可以多加几个）
• 啤酒 一瓶
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 大葱 适量
• 小龙虾 2斤

零基础香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾买回来后，如果不急于做的话，可以放在冰箱冷藏。煮之前可以用水泡1-2个小时左右。然后就是清洗小龙虾（这里有好多清洗的菜谱，可以自行搜）

步骤 2

准备材料，把姜，蒜，葱干辣椒切片切段

步骤 3

开始爆炒了。热锅，加油，把蒜，姜，干辣椒翻炒，然后加上豆瓣酱爆香，倒虾入锅，见到虾变红了，加入啤酒，料酒，盖过焖一会，收汁。好了，放葱翻炒一会就可以了。 零厨艺都可以做的。感觉还可以用这个方法做其他的海鲜

菜谱创建时间：2017-06-12 23:13:24