夏日凉菜:木耳洋葱配

作者： moana莫阿娜

用料

• 木耳 适量
• 香菜 适量
• 洋葱 半个
• 陈醋 1勺
• 生抽 2勺
• 香油（麻油） 5滴
• 辣椒油 1勺
• 盐 少许

夏日凉菜:木耳洋葱配的做法步骤

步骤 1

木耳泡发备用

步骤 2

洋葱半个切细丝

步骤 3

起锅烧开水，水开后焯洋葱30秒去除辣味，保留脆甜口感，洋葱捞出后放入泡发木耳开水焯熟。

步骤 4

洋葱和木耳焯完水捞出后冲冷开水，目的是保留脆脆的口感。香菜切碎，木耳，洋葱放调凉菜盆中，放辣椒油、凉拌醋、生抽、香油、少许盐拌匀，因为生抽有咸味，所以盐要少放。

步骤 5

摆盘。

菜谱创建时间：2017-06-12 22:09:57