寿司圈🍣· Sushi Doughnut

作者： Jemma_L

最近火遍ins的寿司“甜甜”圈儿～ 不再是“古板”的寿司 五彩的颜色会让心情莫名变好 ⚠️如果有素食主义者或不喜欢生鱼片的，可以按个人口味来，毕竟要自己吃的开心就好了^ ^ 下面从taste spotting搬运，以及翻译了图片以及菜谱并不是本人所创作 原网址： http://www.tastespotting.com/features/sushi-doughnuts-donuts-recipe

用料

• 米饭 2 cups（大概680克）
• 寿司醋 0.25cups（大概60毫升）
• 犹太盐（取自海或岩石，咸味较低） 2tbsp（两汤匙）
• 芝麻油（需要翻炒/热过的，会有浓郁的香味） 2tbsp（两汤匙）
• 新鲜的吞拿鱼（寿司用） 随意
• 新鲜的三文鱼（寿司用） 随意
• 牛油果（成熟的） 1个
• 波斯小黄瓜（其实黄瓜也行） 1个
• 紫菜（寿司用） 3张
• 黑➕白芝麻粒（翻炒过的） 随意
• 切好的大葱 随意

寿司圈🍣· Sushi Doughnut的做法步骤

步骤 1

洗米后，放入电饭锅煮熟 这时可以把寿司醋、犹太盐和芝麻油，拌匀后放置一边

步骤 2

当米饭放进电饭锅里煮的时候、这是可以准备一会儿要用的三文鱼，吞拿鱼和蔬菜 若鱼类不是买来已经切好的，可以自己切成薄片 大概三文鱼和吞拿鱼各需24片，切好后拿保鲜膜封上，放入冰箱待用 牛油果去皮去核，切成薄片，待用 （其实建议最后装盘的时候切牛油果，因为过不了多久牛油果就会由绿变成棕色） 黄瓜洗净，切成薄片后，用餐巾纸压干，待用 把可直接食用紫菜剪成正方形，放寿司圈用，所以要够大 煮熟的米饭拌入寿司醋、犹太盐和芝麻油 如果不是马上用到米饭，个人建议用保鲜膜封起来，这样米饭不会容易干掉

步骤 3

这时拿出干净的甜甜圈模版 在模版上涂少许植物油

步骤 4

然后把拌好的米饭放入模版内

步骤 5

直到踏实了

步骤 6

再把米饭圈放到剪好的紫菜上，准备装饰

步骤 7

其实口味亦可以看个人爱好，比如说这个全素的寿司圈也是一个很好的选择 这里只用到了黄瓜根牛油果 看似单调，其实淋上酱油或调味料也有别一番滋味

步骤 8

喜欢生鱼片的，可以随意发挥样式，不过这里放些图给大家参考好了

步骤 9

牛油果最后切颜色会更好哦

步骤 10

也可以加上芝麻粒和姜，可以起到解腻的作用

寿司圈🍣· Sushi Doughnut的小贴士

⚠️如果有素食主义者或不喜欢生鱼片的，可以按个人口味来，毕竟要自己吃的开心就好了^ ^ 以上图片都是从网站转动， 原网址：http://www.tastespotting.com/features/sushi-doughnuts-donuts-recipe

菜谱创建时间：2017-06-12 19:31:21