超超超超级简单好味健康炝拌木耳洋葱

作者： 齐进囍

实践了两次之后…决定菜谱写起来！

用料

• 木耳 20g（干）
• 紫洋葱 半只
• 蒜 三瓣
• 干辣椒或小米椒 3只
• 花椒粒 若干
• 食用油 适量
• 生抽、醋、糖、盐 适量

超超超超级简单好味健康炝拌木耳洋葱的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，洗干净，我习惯凉拌之前把木耳放热水里煮一下，大概一分钟捞出过凉水！获得一大盆

步骤 2

洋葱要切的薄薄的，这样入味、不辣！原谅我的刀功～

步骤 3

蒜切末堆在洋葱上面，不要散开。

步骤 4

锅里放油下花椒粒、辣椒段小火炸出香味。

步骤 5

高能注意！！！把热油浇到蒜末上！会有美妙滋滋的声音！绝对是好吃的关键步骤！

步骤 6

浇完后，抓紧在浇油处加醋，这能让醋热了之后没有生涩的味道，只有醋香。然后加适量生抽，糖、拌匀！尝下味道后适量加盐！！！

步骤 7

拌拌拌！成功！非常好吃！冷藏后更佳！！！

超超超超级简单好味健康炝拌木耳洋葱的小贴士

相信我！花椒辣椒油一定要趁很热浇到蒜末上！激发出味道很香很香。

菜谱创建时间：2017-06-12 14:45:43