手工版土司

作者： 晴涯

就是喜欢吃。又怕外面不健康。有孩子的家庭最明白。还是什么都自己做好吃又健康

用料

• 鸡蛋 只要蛋清
• 牛奶 110克
• 高筋面粉 300克
• 盐 2g适量
• 糖 35克
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 稀奶油 75g
• 核桃 3个

手工版土司的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的所有原料放入盆中。扩展揉捏均匀。揉自适度可以拉伸状态

步骤 2

将面团打开。上面加入黄油。我是直接将黄油切成丝..然后包裹起来慢慢揉。直到揉到可以在手上拉出一个手套。这步有点漫长。但真的可以锻炼手劲。

步骤 3

盖上保鲜膜发酵一小时左右

步骤 4

手工分成三个。用擀面杖将其赶成片裹起来。继续盖上保鲜膜四松弛十五分钟左右

步骤 5

放入土司盒。继续发酵到接近满模具。

步骤 6

烤箱180度预热5分钟。150度烤40分钟。我用的是海式烤箱

步骤 7

出炉。倒出来放凉即可

菜谱创建时间：2017-06-12 13:03:46