一整个洋葱的快手炖汤

作者： 胖的醋小栗

现在这个季节新洋葱，新土豆上市，正适合做个清爽的炖汤，营养减肥又饱腹。这里我买了日本的白洋葱，水分含量足，吃起来甜甜的，用紫洋葱代替也是可以的。 戳开这个大洋葱吃的感觉特棒

用料

• 洋葱 一个
• 土豆 中等大小两个
• 胡萝卜 1根
• 日本小香肠 4根
• 海鲜菇 适量
• 培根 两片
• 水（放入蔬菜） 适量
• 蒜 一片
• 盐、黑胡椒 适量
• 水 300ml
• 香叶 1片

一整个洋葱的快手炖汤的做法步骤

步骤 1

洋葱去皮切去头尾，土豆，胡萝卜切成块状

步骤 2

把一整个洋葱以及土豆和胡萝卜放入大碗，加适量水，包上保鲜膜，在微波炉600W叮5分钟

步骤 3

培根切条，小香肠可切可不切，看自己喜好

步骤 4

大蒜拍碎，锅中放橄榄油，爆香，放入培根香肠，海鲜菇翻炒片刻

步骤 5

把步骤2的蔬菜也加进去翻炒一会，加盐，黑胡椒，香叶，炒匀

步骤 6

加入300毫升水，慢火炖煮。水量可以酌情增减哦。炖到土豆变烂，洋葱变软变透明，一筷子下去能戳穿

步骤 7

装盘，洒一点喜欢的香料

一整个洋葱的快手炖汤的小贴士

这道汤里的蔬菜除了洋葱，其它可以按自己喜好选择的，比如卷心菜大白菜，大白萝卜什么的，炖起来肯定都好吃。大家发挥自己的创意吧。

菜谱创建时间：2017-06-12 08:05:04