椒盐猪蹄

作者： Ys3

用料

• 猪蹄 适量
• 椒盐 适量
• 蒜蓉 适量
• 大蒜 适量
• 葱结 2个
• 洋葱 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 八角 2个
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 洋葱 适量
• 洋葱 适量

椒盐猪蹄的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

请无视那块冰糖

步骤 3

首先把猪蹄焯水，放到温水里去除那些血水泡沫

步骤 4

猪蹄与水一同放入锅中，加入葱结、大蒜、姜片、调料包、干辣椒、生抽还有老抽、煮半个小时左右！

步骤 5

煮好的猪蹄沥干水分。入油锅炸！

步骤 6

锅留底油放入洋葱、青红辣椒翻炒，然后加入蒜蓉还有炸好的猪蹄翻炒

步骤 7

最后加入少许孜然粉、还有适量椒盐翻炒就可以了。

椒盐猪蹄的小贴士

猪蹄不要炸太久。不然皮太硬！装盘后可以再撒点椒盐！

菜谱创建时间：2017-06-11 20:43:30