隐形苹果蛋糕

作者： EvaHo1

前段时间刷微博看到这款蛋糕，就被它丰富的内涵给吸引了，本来上周就决定要做的了，由于某些原因，上周的苹果留到这周做了，这是我做的第三款蛋糕，算是挺成功的吧 第一次创建菜谱，忘了拍步骤......囧

用料

• 苹果 3个
• 黄油 40克
• 牛奶 100克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 2克
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 50克
• 肉桂粉 适量

隐形苹果蛋糕的做法步骤

步骤 1

将两个鸡蛋打入大碗中加入细砂糖搅拌均匀

步骤 2

加入融化好的黄油、牛奶和一小撮的盐搅拌

步骤 3

筛入面粉搅拌至顺滑无颗粒状态

步骤 4

苹果洗净去皮切成小片，然后加到搅拌好的面糊中搅拌至每块苹果都包裹面糊，然后倒进蛋糕模具中（我用的是八寸的不沾活底模具）

步骤 5

放入烤箱，上下管180度烤45分钟。

隐形苹果蛋糕的小贴士

最好用固底模具，活底的会漏，我是由于刚学烘焙，模具还没买齐。

菜谱创建时间：2017-06-11 18:51:50