包子的做法

作者： 零烹点点

愿每一个热爱生活的你都能有一个热气腾腾的厨房。

用料

• 包子用料：面粉 500克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1只
• 水 200克
• 盐 少许适量
• 白糖 40克
• 肉馅用料：猪肉末 适量
• 蚝油 适量
• 葱 一根
• 香菇 适量
• 黑木耳 适量
• 甜面酱 适量
• 白糖 少许
• 生抽 少许

包子的做法的做法步骤

步骤 1

把肉馅用料炒熟待用

步骤 2

包子做法:1:将包子面团的用料混合揉成有弹性面团，放温暖处盖上进行发酵。 2:面团发至约2倍大，呈现蜂窝状，再将面团挤压排除气泡，揉成光滑面团。 3:把揉好的面团擀成一个个包子皮，包入馅料做成包子生坯。 4:将包子生坯再发酵约20分钟，开火进锅蒸，大火蒸20分钟，关火后焖3分钟才打开锅盖，才不会造成包子皱皮。

菜谱创建时间：2017-06-11 14:31:12