平底锅快手蛋糕

作者： 浪漫小私厨

只是为了儿子能快速的吃到蛋糕。因为量小 所以用平底锅 婴幼儿 低糖版

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 30克
• 白糖 15克
• 酸奶 45克

平底锅快手蛋糕的做法步骤

步骤 1

盆子甩干水份 不需要无水无油。甩一下 没那么多水就可以了。蛋清蛋黄分离。白糖15克直接放到蛋白里面

步骤 2

湿性打发和硬性。都差不多。如图就可以了。

步骤 3

加入蛋黄。打十几秒

步骤 4

加入面粉。不用过筛 打十几秒。如图 比较干

步骤 5

加入酸奶。也可以牛奶。牛奶25-30就差不多了。打均匀即可。如图

步骤 6

锅 擦干水分。无油。120。最低温度

步骤 7

倒入面糊。稍微震一下。盖上盖子

步骤 8

7分钟左右打开盖子看一下。表面不湿润就可以翻面了。或者6.7分钟的时候关火继续焖一两分钟

步骤 9

翻面 盖盖子 焖两分钟

步骤 10

反一面2分钟的效果图

步骤 11

可以吃了。很淡的甜。

平底锅快手蛋糕的小贴士

真的很快手。 可以试试

菜谱创建时间：2017-06-11 09:36:51