水果西米露

作者： 雪的小美味们

夏天喝冰镇的冬天喝常温的，让孩子多吃水果的好办法！ 做法简单，成品颜值高，朋友聚会端一碗出来，多帅！

用料

• 西米 适量
• 椰汁或杏仁露 适量
• 应季水果(菠萝，西瓜) 适量

水果西米露的做法步骤

步骤 1

西米是合成米，不需要洗，不需要洗！奶锅加少量水，三人量大概200毫升水，西米开水下锅搅一下，防止西米粘在一起，大火煮沸腾加盖关火焖着，焖15分钟左右开盖看一下西米如果还有白芯再次煮至沸腾关火加盖焖，等西米几乎完全透明没有白芯就可以了。

步骤 2

焖西米的时间可以用来切水果丁，应季水果都可以，颜色鲜艳一点更好看哈，这次我用的是菠萝和西瓜，个人感觉芒果、蜜瓜、草莓都不错，杏仁露和椰汁都可以，提前冷藏。

步骤 3

西米煮好用凉白开过水两三次，这样西米口感更Q弹，水果和西米加在玻璃碗里，倒冰镇露露或者椰汁，搅匀就可以了。

菜谱创建时间：2017-06-11 00:23:57