台湾枸杞煎鸡蛋

作者： Jul大昕

广州的夏天尤其闷热 从五月开始就不想再吃冒着热气的菜了 家里种了一小块台湾枸杞 这种植物生命力旺盛 平时浇点水就可以一大片一大片的长起来 入夏之前 家里都是剪下来滚蛋花汤的 今天中午开着空调看着这一小片台湾枸杞 突然想到不如用来煎鸡蛋吧

用料

• 鸡蛋 3只
• 台湾枸杞 一把
• 橄榄油 两小勺
• 盐巴 适量
• 黑胡椒 一些
• 干罗勒叶 一点，用手指搓碎
• 牛奶 一点

台湾枸杞煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

台湾枸杞摘下叶子，在流水下冲干净，然后用手揉一揉，捏成小块。 鸡蛋打进打蛋碗里，然后放入捏成小块的枸杞叶。

步骤 3

加入橄榄油、盐巴、一点牛奶。

步骤 4

用叉子打散。

步骤 5

平底锅加热一点橄榄油，然后倒入蛋液，煎熟。 煎好后放入碟子里，然后取一点干罗勒，捏碎，撒在煎鸡蛋上。 最后磨上黑胡椒。

菜谱创建时间：2017-06-10 19:54:52