西兰花厚蛋烧

作者： Cici-麻麻

有些宝妈跟我说，宝宝不爱吃蔬菜，我的建议是，把宝宝不爱吃的蔬菜加到他喜欢吃的菜里。今天就教大家学习其中一种， 鸡蛋和菜品的结合，做成厚蛋烧，味道鲜美，特别适合不爱吃菜的宝贝，妈妈们也可以在其中加入宝宝爱吃的蔬菜，同鸡蛋一起做。 操作注意事项，全程小火，不要急，也可以用平底锅不粘锅，卷的时候要等蛋液快干了，一手扶着一手推会比较容易。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐（一岁以上宝宝可以加盐） 适量
• 西兰花 适量
• 银鱼粉 适量

西兰花厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

西兰花下开水煮一两分钟

步骤 3

煮好后捞出切丁

步骤 4

把鸡蛋打散，将西兰花丁放进去搅拌均匀，然后放上所需调料，我加的银鱼粉，含钙比较丰富！你们可以加自己想加的调味料，大宝贝可以加适量的盐

步骤 5

锅内刷油

步骤 6

锅内倒入适量蛋液

步骤 7

蛋液铺满平底锅，蛋液快干的时候用铲子卷起蛋卷放在锅的一边，再继续像锅里倒蛋液，同样在快干的时候卷起来，以此类推，最后就卷成一个厚的蛋卷

步骤 8

拿出来切成宝宝可以抓握的大小，就可以吃啦

西兰花厚蛋烧的小贴士

全程小火，不要急，也可以用平底锅不粘锅，卷的时候要等蛋液快干了，一手扶着一手推会比较容易。

菜谱创建时间：2017-06-10 13:08:31