小土豆洗净,锅内放水煮开后放入小土豆,加盐煮熟,去皮备用!
培根对半切开(一片培根分成两片),取一片培根将小土豆包裹住,用牙签固定!
锅中放少许橄榄油,用小火煎至培根表面金黄,装入盘中淋上黑椒汁即可!
1. 小土豆要挑个头匀称,绵糯的新土豆! 2. 煎制时用小火,不然培根会焦!