千子

作者： 我爱杨香香

这是我家每年春节老妈必做的一道菜 这几天女儿不爱吃饭，我给她做了这个，她赞不绝口，看来妈妈的味道确实经典

用料

• 猪肉 300克
• 面粉 50克
• 干豆腐一大张
• 姜末少许
• 葱末少许
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 胡萝卜 适量

千子的做法步骤

步骤 1

猪肉馅加入葱姜料酒五香粉酱油蚝油调匀腌制入味后，用少量面粉加适量水做成熟面糊拌入肉馅儿中，加入少许胡萝卜丝

步骤 2

一张干豆腐切成三段，取一段平铺，将肉馅儿均匀铺满豆腐皮，从一个方向卷好

步骤 3

放入蒸锅中，大火开锅后转小火蒸制35分钟，时间根据自己卷的粗细而定

步骤 4

关火后焖3分钟开盖取出晾凉后切片装盘

步骤 5

营养比较全面，补充蛋白质哦

菜谱创建时间：2017-06-09 22:59:52