【下午茶时间】芒果椰汁黑米捞

作者： 塔卡迷霓

用料

• 芒果 适量
• 黑米 适量
• 西米 适量
• 椰浆 适量
• 牛奶 适量

【下午茶时间】芒果椰汁黑米捞的做法步骤

步骤 1

准备： 黑米提前一晚加水浸泡。 芒果切块，汤锅加水烧开以煮西米。

步骤 2

黑米： 黑米倒入砂锅，加适量泡米水，中火加热至沸腾，转小火焖蒸至黑米软糯。 稍降温后，将黑米团成团子。

步骤 3

西米： 汤锅水开后，放入西米，加盖煮约15min，至西米通透无白心，漏勺捞出过凉水。

步骤 4

组合： 芒果块+黑米团子+西米+椰浆+牛奶，统统都到碗里来～开吃！

【下午茶时间】芒果椰汁黑米捞的小贴士

1. 榴莲可替换芒果。 2. 黑米中可加入适量糯米焖蒸。 3. 椰汁、牛奶可稍加热。 4. 冷藏味更佳。

菜谱创建时间：2017-06-09 13:14:43