赤小豆泡浸过夜,清洗干净
薏米清洗干净,下锅煮滚后关火再洗一下
洗净的薏米和赤小豆放入高压锅,加入水煮,上汽后中火煮25分钟即可
滤渣,按口味加入适量的糖
市场买的是生薏米,生薏米带寒气,需用炒锅不放油烧热,薏米下锅调中小火炒至颜色变浅黄色有淡淡的香味即可。