五彩沙拉～酸甜开胃系列

作者： Fionaa

夏天这道五彩沙拉，不光是颜值高，重要的是营养丰富，开胃清淡！本来计划是要用紫甘蓝和苦菊，结果买了两个超市都没买到，所以利用现有的食材补充一下，结果也是非常美味，连不爱吃沙拉的传统口味的老爸老妈都很喜欢。这个方子适合一家4个大人加➕一个小宝宝。

用料

• 樱桃萝卜 4个
• 生菜 一颗
• 细芹 3根
• 芦笋 3根
• 玉米粒 3大把
• 百合 2株
• mini圣女果 20个
• 水果黄瓜 1根
• 苹果醋 适量
• 柠檬汁 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 千岛酱 适量

五彩沙拉～酸甜开胃系列的做法步骤

步骤 1

把所有蔬菜清洗干净，我比较谨慎，都是用专门的食物清洁剂泡过然后冲洗干净，因为很多要生吃入口。我是中午就洗干净，准备晚饭时用。这里面生菜记得一定要用水泡着，不然等你要用的时候已经蔫掉了。

步骤 2

准备起锅开水，焯一下细芹，芦笋，百合还有玉米粒，大概1分钟左右，然后盛起来备用。

步骤 3

最后，根据个人口味调汁拌以苹果醋，柠檬汁，盐还有千岛酱，翻拌均匀即可。

五彩沙拉～酸甜开胃系列的小贴士

1. 细芹就是那种特别细的品种，如果是那种粗的就不建议了，口感会没那么脆嫩。 2. 焯的时候可以给锅里撒点盐，这样绿叶菜色泽比较好。

菜谱创建时间：2017-06-08 23:24:55