栗香地瓜米餅（磨牙餅乾）

作者： Bertha啵莎

✍️Tips：其實所有材料都是熟的，所以想要什麼口感可以自己控制喔！

用料

• 栗子 5顆
• 白飯60g 60克
• 熟地瓜泥 60克
• 鮮奶或水、豆漿 50克
• 芝麻 少許

栗香地瓜米餅（磨牙餅乾）的做法步骤

步骤 1

1. 由於家裡沒有剩飯、所以是先蒸一碗起來稍微放涼，也是同鍋蒸栗子。 2. 將兩顆栗子、白飯、地瓜跟牛奶用攪拌棒打成泥，然後加入芝麻。 3. 因為要增加口感，所以將另外三顆栗子剪剪的顆粒太大，擠的時候卡在洞口，超難擠的！強烈建議全部一起打泥就好。 4. 全部拌勻後，放進塑膠袋內，角角剪一個洞擠成想要的形狀都可。 5. 烤箱預熱後，我是想要微脆口感，所以用低溫150度烘了40分啊！較細的，口感是全硬的磨牙餅乾，較粗的是外脆內軟。

栗香地瓜米餅（磨牙餅乾）的小贴士

若小寶寶要吃，可以160度稍微烤7～8分鐘定型就可，想要微脆內軟可以160度烤15～20分，烤的過程中一直摸摸看想要多軟多硬都可以的。

菜谱创建时间：2017-06-08 21:27:14