鸡汁金汤白芦笋

作者： 食大人

新贵蔬菜白芦笋比青芦笋来的更加肥厚多汁，老少咸宜。烹调宜轻不宜浓，方得其味~

用料

• 白芦笋 200g
• 咸鸭蛋 1个
• 香葱 1颗
• 鸡脯肉 100g
• 牛奶 10g
• 白胡椒 1g
• 盐 5g
• 木姜子油 几滴
• 鸡汤 300g

鸡汁金汤白芦笋的做法步骤

步骤 1

白芦笋洗净去皮

步骤 2

鸡胸肉用香葱，白胡椒，盐煮熟。

步骤 3

白芦笋汤熟，鸡胸肉煮熟撕成丝待用

步骤 4

将咸鸭蛋的蛋黄取出用牛奶泄开

步骤 5

用鸡汤将蛋奶煮开，加些许盐调味。

步骤 6

将鸡汤浇汁在芦笋上，然后撒上鸡丝、葱花，淋上木姜子油即可。

鸡汁金汤白芦笋的小贴士

建议买一点鸡架骨来熬汤，用来调味是极好的

菜谱创建时间：2017-06-08 18:47:41