香干蒸肉（香辣）

作者： 尼莫崽崽

夏天来了，不想长时间待在厨房挥洒汗水的亲们，除了凉菜，蒸菜也是一个不错的选择^o^😜😄简单快捷，四季通用，特别适合厨房小白们😜😍

用料

• 香干 适量
• 猪肉 适量
• 盐 适量
• 味精（生抽） 适量
• 新鲜辣椒 适量
• 干辣椒粉 适量
• 老干妈豆豉 适量

香干蒸肉（香辣）的做法步骤

步骤 1

将香干切片稍厚（喜欢吃方形外面有一层卤的豆腐香干），肉切成片状，辣椒切断（切成圈，或碎碎宜可）

步骤 2

将香干铺在碗里最下层，再依次铺上肉，新鲜红青椒，干辣椒粉，盐，味精（不喜味精者可用生抽代替，减少盐的量），老干妈豆豉

步骤 3

淋点油（老干妈里面的油即可），不用加水

步骤 4

上锅蒸，如果家里蒸饭是用高压锅的，可以同饭一起蒸，蒸一顿饭的时间

菜谱创建时间：2017-06-08 16:34:38