鸡丝拌莴笋

作者： 兔小毛毛兔

用料

• 鸡胸肉 150克
• 莴笋 大半根150g
• 芝麻酱 30克
• 酸橘 半只
• 姜片
• 花椒

鸡丝拌莴笋的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉放入冷水加姜片 花椒 料酒 水开后继续开盖煮8分钟 捞起放凉 用手撕成细丝

步骤 2

莴笋去皮 切细丝 过沸水焯一下

步骤 3

芝麻酱舀两瓷勺 加温水和盐 搅开 把鸡丝和莴笋丝拌匀 浇上芝麻酱 酸橘切半 挤汁 口味重者可自己用酱油和辣椒放进小碗里蘸食

鸡丝拌莴笋的小贴士

夏天凉拌菜注意卫生 洗手了再撕鸡

菜谱创建时间：2017-06-08 15:25:55