送给不喜欢吃燕麦的你

作者： 水煮闻

以前我觉得为什么会有那么难吃的燕麦，居然还那么多人吃！原来是我自己不会煮！！！自从同事教会我这个方法，现在天天吃这个。杂蔬燕麦粥煮出肉粥的味道！ 以下配料为两人份，我们两个正在减肥，一人份如图碗大小，正常食量应该不够吃。

用料

• 快熟燕麦 半碗
• 滚水 500ml
• 金银粟米 一根
• 小白菜 三颗
• 酱油、胡椒粉 适量
• 水煮蛋 两颗

送给不喜欢吃燕麦的你的做法步骤

步骤 1

（用滚水煮是为了缩短时间，冷水也是可以的。）玉米、燕麦、滚水一起倒进锅里，盖好锅盖。

步骤 2

因为是快熟燕麦，其实很快就煮开，主要把玉米煮熟。（途中记得用勺子搅拌，燕麦容易糊锅。）

步骤 3

玉米熟了就把小白菜倒进去，小白菜也比较容易熟，试吃小白菜梗，熟了就可以撒调料。

步骤 4

酱油是必不可少的，有了酱油燕麦粥才会鲜甜。（我们吃的清淡，只用到酱油调味，觉得淡的可以加盐。）

步骤 5

最后撒上胡椒粉，黑白胡椒都可以。这样燕麦粥的味道层次更加丰富，也养胃。

步骤 6

把水煮蛋剥好放在碗底再倒上燕麦粥，平时我不爱吃蛋黄，把蛋黄跟燕麦粥混一起却挺好吃的。

送给不喜欢吃燕麦的你的小贴士

1、金银玉米比较甜，普通的甜玉米也是可以的，糯米玉米不可以。 2、玉米是自己剥好，不要用刀切，玉米的胚芽切不下来，那个才是对身体好的部分。 3、燕麦容易糊锅，蔬菜需要切成丁状，才快熟。

菜谱创建时间：2017-06-08 13:14:07