高钙石灰蒸蛋

作者： 歇歇歇洛克

热烈庆祝小歇终于毕业了，从长沙回了家。 虽然毕业前发生了一些很不愉快的事情 即使想逃避也有人逼着你去面对 但是回家了就舒坦了 翻行李箱翻到一包石灰蒸蛋粉 想起以前常常在食堂吃的两元一份的石灰蒸蛋 正好今早又起晚啦 干脆慢慢悠悠做个brunch

用料

• 鸡蛋 2只
• 石灰蒸蛋粉 1小包
• 温水 250ml
• 芝麻油 几滴
• 葱花 适量

高钙石灰蒸蛋的做法步骤

步骤 1

这样一包石灰蒸蛋粉里头有好几小包，其实就是食用碳酸钙，每次只需要1小包即可蒸两个蛋啦

步骤 2

250ml温水与一小包石灰蒸蛋粉混合，静置3分钟备用

步骤 3

两个鸡蛋搅打均匀，取静置后的石灰水上部的澄清液与鸡蛋混合均匀

步骤 4

倒入小碗内大火蒸15-20min

步骤 5

淋上几滴香油，撒上些葱花即可食用

高钙石灰蒸蛋的小贴士

①石灰水下部浑浊的水不要，会影响口感 ②不需要另外加盐，石灰蒸蛋粉里头本身就有食用盐和味精

菜谱创建时间：2017-06-07 11:31:36