玉米胡萝卜炒豆——夏日降暑菜

作者： 妖韭

这道菜，三层肉可以换成鸡蛋，如果有蒜苗/蒜末加点更香。我做的是家常菜，一般都是步骤简单

用料

• 三层肉（切小块） 100g
• 扁豆/珍珠豆 200g
• 玉米（剥粒） 1根
• 胡萝卜（切丁） 1/3根
• 蒜苗/蒜末 一些
• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 白糖 少许

玉米胡萝卜炒豆——夏日降暑菜的做法步骤

步骤 1

三层肉切小块，豆子切碎，胡萝卜切丁，玉米剥粒，备用

步骤 2

下油（比平时炒菜多一点）油热后放三层肉丁下去翻炒一下，加少许糖，再翻炒两三下，把豆胡萝卜玉米下去翻炒

步骤 3

加点水，盖锅盖闷到豆熟，（加水可少量多次加）加盐味精，如果有蒜苗或者蒜末可加点，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2017-06-07 09:58:26